Загрузка ...
Март 22nd, 2013 
admin Курица в духовке, сегодня рассмотрим кулинарные рецепты. Также Вашему вниманию, дорогие читатели сайта iКatia.com, будут представлены 5 лучших рецептов из курицы с фото.
Какой рецепт самый лучший решать именно Вам, на вкус и цвет товарищей нет, для нашей семьи все эти рецепты вкусные и с каждым рецептом связана история нашей семьи.
1. Жареная курица в сотейнике
Самый вкусный и полезный рецепт для детей и взрослых.
Для этого рецепта Вам потребуется лук 1-2 головки, курица средних размеров. Курицу положить в сотейник, сверху лук кольцами. Закрыть крышкой. В специальной посуде с гидрозатвором курица жарится как в русской печке без воды и масла, не требуется переворачивать. Перед приготовлением добавить соль и специи, если не планируете давать малышам 1-2 года. Тушить в сотейнике 20-25 минут до готовности на слабом огне. Время меняется в зависимости от качества посуды.
Можно добавить пол стакана воды, тогда это будет паровая курица, более диетический продукт.
Такую жареную курицу мы стали готовить лет 5 назад, когда приобрели посуду с гидрозатвором.
2. Курица, жаренная в духовке с картофелем
Тоже очень вкусное блюдо.
Рецепт тоже очень простой. Картофель порезать пополам, курицу порезать кусочками, посолить и добавить специи по вкусу. Запекать в духовке примерно 30-40 минут при температуре 200 градусов. (Обычно на каждой современной духовке есть картинки, при какой температуре выпекать то или иное блюдо). Или жарить в сотейнике.
Рецепт приготовления такой же, только запекаем не в духовом шкафу, а в аэро гриле.
3. Курица жаренная в аэро гриле
Картофель диетологи не рекомендуют употреблять в пищу, особенно детям. Тем более, весной и летом, когда нет молодого урожая картофеля.
Поэтому можно приготовить такой же рецепт в духовом шкафу или в аэро гриле курицу отдельно. Гарнир приготовьте отдельно или даже лучше есть просто курицу с овощами, тогда будет соблюдаться принцип раздельного питания. Или жарить в сотейнике.
Фото вначале статьи.
4. Курица в духовке, кулинарные рецепты с фото
Этот рецепт даже старше нашей семьи. Мы с мужем познакомились в Институте и именно этот рецепт способствовал созданию нашей семьи. В те далекие времена студентов отправляли в колхоз работать. Мы были последней партией студентов. Потом уже закончилась перестройка, и студентов перестали отправлять осенью работать в колхоз. Мы два дня работали в столовой, два дня ездили домой. Постоянно привозила из дома, что-нибудь вкусное и угощала девушек и парней. Больше всего моему будущему мужу понравилась моя жареная курица.
Сейчас правда муж и сам умеет жарить курицу по рецептам, указанным выше и балует нас такой вкуснятиной довольно часто.
Приготовление: главное правильно приготовить волшебную смесь, чтобы получилась необыкновенная вкуснятина.
Состав соуса: кетчуп или закуска из хрена, лучше все вместе; мука, чтобы была густая консистенция, и не растекался соус; сметану, майонез, специи, соль. Чем больше всего намешаете, тем вкуснее получится.
Потом курицу порезать на мелкие кусочки, выложить сверху соус и запекать как обычно в духовке или аэро гриле или в сотейнике.
5. Курица в духовке
Довольно интересный и вкусный рецепт. Берут литровую банку, наливают стакан воды, кладут в неё специи и травы. Курицу сажают на бунку сверху, чтобы банка была внутри курицы, и ставят в духовой шкаф. Жарить при температуре 200 градусов 40-45 минут.
Последнее время редко жарим в духовом шкафу, в основном используем сотейник.
Как проверить готово блюдо или нет? Необходимо сделать надрез, если мясо белое, значит можно есть.
Дети 1-2 года
Наш годовалый малыш примерно с года начинал пробовать все виды жареной курицы, сначала по половине чайной ложки. Продукты надо давать малышам в размельченном виде. Например, курицу необходимо мелко порезать или измельчить на Блендере. Лучше начинать прикорм малышей с мяса кролика, индейки или конины, как советует Елена Малышева. Но это для детей до года. После года наш малыш понемногу начинал есть все с общего стола. Опять же дочь, только после полутора лет начала прикорм, до этого полностью находилась на грудном вскармливании. Так что все дети разные и решать Вам, чем кормить совсем маленьких детей, лучше проконсультироваться с врачом.
В любом случае малышам надо делать отдельные куски без приправ и соли. Или взрослые потом будут свою порцию солить и перчить, если Ваша посуда не позволяет сохранять неизменными вкус продуктов и требует перемешивания.
Приятного аппетита.
На сегодня все
Понравилась статья?
Нажимаем кнопки внизу – делимся информацией в социальных сетях, заранее спасибо.
Комментарии.
Как Вы играете и занимаетесь со своими детьми?
рассылка
подписывайтесь на рассылку, возможно в следующих статьях опишу более подробно каждый рецепт, и будет ещё больше фото
Подводим итоги статьи:
Курица в духовке, сегодня рассмотрим кулинарные рецепты. Также Вашему вниманию дорогие читатели сайта iКatia.com, будут представлены 5 лучших рецептов из курицы с фото.
Успехов Вам! С уважением Светлана, сайт iКatia.com.
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
Курицу любят многие! Варианты приготовления очень хороши все! Спасибо, Лана! На счет картофеля только я не поняла, почему его не рекомендуют детям. Это какое-то новое веяние? Впервые встречаю такую информацию.
в картофеле очень мал полезных микро и макро элементов, в основном крахмал. Когда я готовилась стать мамой и мне наш семейный диетолог запретила картофель и бананы, (кстати я сразу забеременела (до этого год не получалось). Понятно, что это очень вкусно и сложно отказаться от любимых блюд. К тому же у каждого врача свое мнение и у людей тоже.
К тому же, это скорее для детей 1-3 года и людей на диете, подростков уже не заставишь даже картошку фри не есть. Там уже едят не то что полезно, а что вкусно.
Ох, я бы очень поспорила с Вашим диетологом! В картофеле и в бананах, тем более, очень много всего кроме крахмала. Во-первых, это калий, который питает сердечную мышцу! В бананах его больше даже чем в кураге! А картофель, если его 3апекать в фольге вообще для 3имы очень ценный продукт, во всяком случае он лучше всех несе3онных овощей, которые продаются в мага3инах. В неспелых бананах крахмал в и3бытке, а в спелых он превращается в очень важных и необходимые органи3му сахара. Много чего можно ска3ать о картофеле, а тем более, о бананах. Да, бананы улучшают мо3говую деятельность! А для детей это очень даже поле3но, да и не только для детей! Я сама диетолог и могу очень много об этих двух продуктах писать. Может быть, в конкретно вашем случае по какой-то причине она не рекомендовала эти два продукта, но о том, что они вредны для детей, утверждать никак нель3я!
Вы Ольга меня очень обрадовали, я просто обожаю и бананы и картофель
Действительно. Я тоже первый раз услышала про запрет картофеля. Возможно просто рекомендации были, исходя из индивидуальных особенностей.
Хотя сейчас много разных нововеяний.
Сколько замечательных советов по приготовлению курицы! Все так вкусно и аппетитно!
Я предпочитаю способ №5, быстро, вкусно и протвинь отмывать не надо!
противень все равно снизу ставить надо, с курицы бежит жир, но очень немного.
вкуснятина! какие аппетитные фотки!!!
фото все наши, самые лучшие рецепты, поэтому в фото вкусные получаются
Курица очень «удобный», полезный и нужный в домашнем хозяйстве продукт!
Есть еще один простой вариант — «Курица на соли»!Курица целиком укладывается на соль, высыпанную в сковороду (противень), и в духовку. Лишний жир с кожи в таком случае уйдет в соль. А вообще, кожу лучше снимать перед приготовлением блюд из курицы, особенно для детского меню.
Выглядит прекрасно! Вообще, блюда из курятины — мои любимые!
Блюда из курицы всегда получаются очень вкусными. Спасибо за рецепты.
Я последнее время приловчился курицу вообще без ничего готовить. В круглую форму или сковороду кладу целую разрезанную как на цыплёнка табака курицу, только без гнёта. Ставлю в разогретую духовку и по мере готовности поливаю её выделяющимся соком, это чтобы корочка была. Потом разделываю на порционные кусочки и с салатиком слегка взбрызнутую соевым соусом употребляю на ужин. Нет не лишней соли, ни жира. Жир в процессе жарки весь растапливается. Его потом можно использовать например для приготовления риса или капусты.
Действительно — на вкус и цвет …
Все рецепты хороши, все вкусные. Я тоже стараюсь разнообразить приготовление курицы, воспользуюсь и Вашим домашним рецептом (имею ввиду рецепт №4).
куры в нашей семье в почете, только не во время поста 🙂
мне больше всего понравился 2й рецепт 🙂
Такую красотищу и вкуснятину соблазнительную во время поста. 🙂
Приберегу страницу в закладках до лучших времен. 🙂
ой вправду пост, а мы почему-то никогда не соблюдаем, пока ещё грудью кормлю и так сильно худею, если ещё и пост соблюдать, так совсем исчезну, где-то слышала (по телевизору священник говорил), что например, беременным и детям не обязательно соблюдать пост
Я бы не стала годовалому ребенку что-то жареное давать. Уж лучше отварить курицу и измельчить, имхо 🙂
И тем более магазинскую!
вот так с дочкой и делала, все готовила отдельно, сын же не успел родиться, сам тащит со стола все куски и попробуй откажи ему, вт и вырезаем чуть-чуть из средины кука, вообще много методик по прикормом надо написать статью отдельно или даже две статьи
Я тоже люблю жареную курицу! Раньше дома просил чтобы мне табаку или гриль готовили, но в последнее время чёт не идёт эта курятина жареная. И всему виной магазинские куры! Они какие то, не такие стали! Может и раньше так были не знаю, но честно говоря, раньше я такого не замечал. Представляете, у нас в магазине появились такие куры, весом аж в индюка илиж гуся похож! Что им впихивают, одному Богу известно! Самые лучшие и вкусные куры — это те, которые бегают перед твоими глазами!
В моей семье курица на первом месте. Отдаем предпочтение среди мяса именно ей.
Лана, я что то не разобралась с рецептом N 3. Фото в начале статьи есть. А рецепт? Или я чего то не вижу?
такой же как предыдущий, только курицу жарим отдельно, без картофеля
Спасибо за разъяснения, а то я не поняла сразу.
Сколько же блюд из курицы! Не счесть. И все вкусные. Фото просто смотреть нельзя. Сразу же хочется на все диеты и посты просто плюнуть.
Меня вот рецепт №5 заинтересовал, я так не делала, а банка не лопнет?
Какая же аппетитная курочка с корочкой на верхних фото. ням-ням просто! Я тут сижу слюной исхожу ))) Про аэрогриль наслышана но пробовать блюда их аэрогриля не приходилось. Но по-видимому штука полезная.
Приезжай, Наталья, в гости вот и попробуешь у нас.
Столько у вас замечательных рецептов для приготовления курицы. Я готовлю курицу в аэрогриле без масла.
За жаренную курицу Родину продам! Спасибо за хорошую подборку рецептов!
О, тут целый арсенал рецептов. Любой бери, делай и будет вкусно.
Бери любой из этих рецептов, готовь и получится вкуснейшее блюдо. Я уже об этом писала. Но нет грех и второй раз спеть хвалу блюдам из курицы!