Загрузка ...
Сентябрь 26th, 2012 
admin Капуста, можно ли давать детям в качестве первого прикорма, видео где Елена Малышева высказывает мнение врачей на тему "С чего начинать прикорм. Супер-еда для малышей"? Рассмотрим в данной статье все виды этого замечательного овоща, а также как собрать и сохранить урожай капусты.
Савойская капуста.
Для начала, видео Елена Малышева:
С чего начинать прикорм.Супер-еда для малышей
Рекомендации, конечно, довольно интересные. Но т.к. передачу ведут врачи, то с ними не поспоришь. По крайней мере, капусту рекомендуют малышам, хотя раньше думала, что это не детская еду. Но у моего годовалого сынули такой аппетит, что съест всё, что предложат.
Капуста, уборка урожая:
Все лето капуста радует нас, мы её собираем по мере созревания и употребляем в пищу. Её самую первую сажают, наряду с другими корнеплодами и самую последнюю её убирают с огорода.
Капуста не боится заморозков и можно её убирать, даже когда пролетает снег. Но лучше это сделать заранее, чтобы не было потом за один день много работ в огороде.
Первыми с капустной грядки убираем кольраби. Хранить зимой её лучше, как и другие корнеплоды, об этом более подробно рассмотрено в предыдущей статье.
Кольраби
Надо следить, чтобы кольраби не перерастала, на фото внизу уже достаточно переросшая кольраби. Чем она дольше будет расти, тем волокна будут грубее. Одно время пробовала морозить кольраби, но тогда надо резать мелкими кубиками, чтобы размороженную капусту сразу использовать для приготовления блюд.
Кольраби
Пекинская капуста, последнее несколько лет пользуется большой популярностью в нашей семье. Она хорошо растёт и используется в салатах, а также можно варить и жарить. Она гораздо нежнее традиционных видов капусты: савойской (фото в начале статьи), белокочанной (фото ниже) и краснокочанной. Савойская капуста используется в пищу, также как и пекинская. Эти виды капусты можно просто разделить на отдельные листья и высушить, затем класть в салаты или жарить и варить зимой.
Пекинская капуста.
Традиционная белокочанная или красноватого цвета - краснокочанная капуста. Из неё хорошо делать голубцы и другие блюда, а также получается отличная квашеная капуста на зиму (об этом более подробно в следующих статьях, подписывайтесь на рассылку, чтобы ничего не пропустить).
капуста
Цветная капуста, брокколи и брюссельская, кольраби, в этом году у нас выросла и белая и красная.
Цветную и брокколи - хорошо есть в салатах или готовить из неё вкусные и полезные блюда.
На зиму можно заморозить. Необходимо следить, чтобы она не перерастала на огороде, иначе получаются мелкие цветочки, почти безвкусные.
Цветная капуста
Брокколи
Елена Малышева рекомендует
В видео, которое в начале статьи, с 6 мес давать детям именно брокколи, начиная с 5г. в сутки и к году давать 150г. в сутки.
Брюссельская - довольно экзотический вид капусты для Южного Урала, но тоже при хорошем уходе можно собрать хороший урожай. Её можно заморозить и жарить и варить зимой (или готовить сразу сорванную с грядки).
Брюссельская капуста
На сегодня все.
Понравилась статья?
Нажимаем кнопки внизу – делимся информацией в социальных сетях, заранее спасибо.
Комментарии.
Оставляйте свои комментарии, делитесь мнениями, задавайте вопросы, с радостью отвечу всем.
рассылка
подписывайтесь на рассылку, в которой будут ещё много интересной и полезной информации.
Подводим итоги:
Капуста, можно ли давать детям в качестве первого прикорма, в данной статье мы посмотрели видео, где Елена Малышева высказывает мнение врачей "С чего начинать прикорм. Супер-еда для малышей"? Рассмотрели все виды этого замечательного овоща, а также как собрать и сохранить урожай капусты.
Успехов Вам! На главную страницу.
Опубликовано в рубрике 
Я как-то преимущественно привыкла к белокочанной, правда она не всегда попадается нежной, чаще твердой и не очень сочной. А вот пекинскую не люблю.
Хороший ролик. Интересно то, что раньше первыми в прикорм вводили фрукты. Сейчас мнение поменялось и педиатры говорят, что первым вводятся именно овощи.
сама удивилась, но именно так
Я тоже для себя совсем недавно открыл пекинскую капусту, очень вкусная штука.
Очень вкусная и полезная пища — капуста и взрослым и малышам
У нас только обычная капуста, хотя мне бы очень хотелось бы попробовать и эти капусты.
Брокколи можно собирать до первых морозов.
Я так и не смогла скормить капусту своим детям в качестве прикорма. Во-первых, не смогла ее перемолотить до нужной консистенции, чтоб волокон не было. Во-вторых, им не нравилась: немного горчит и не имеет выраженного вкуса.
Не плохой урожай, однако! Сколько всего вырастили у себя на огороде. Молодцы!
Люблю капусту и блюда из нее. А сколько пользы… Спасибо!
Спасибо за интересную статью , не знала, что пекинскую капусту тоже можно варить и жарить, попробуем!
нам нравится, только время приготовления в несколько раз меньше, чем у других видав капусты. Цветная и пекинская быстрее всех приготовить.
Все капусты хороши, выбирай на вкус 😉 но самая распространенная белокачанная. и потушить и борщ
Спасибо за интересную статью, а у нас в огороде, к сожалению, капуста не растет.
А мои мужчины очень любят запеканку из цветной капусты, а младший — особенно))
А у нас этих видов капуст много, правда запомнить не могу. От меня твит!
Замороженные овощи это очень удобно. Зимой вытянул из морозилки, разморозил и получаешь почти свежий продукт. Очень вкусно в салатах!
Совершенно не знала что листья савойской и пекинской капусты можно сушить,обязательно попробую!
все сушить можно, капуста в том году случайно высох лист, потом зимой в любое блюдо и в суп и в салат вкусно было в этом году в сушилке сушила цветную капусту
Капуста очень полезный овощ, стараемся кушать разные виды капусты, а не только белокочанную.
А вот у нас в семье как-то не принято принимать в пищу другие разновидности капусты, кроме белокочанной… Надо бы наверное исправить это дело! 🙂
Никогда не слышала, что капусту можно сушить, хорошая идея, надо будет попробовать.
Очень уважаю капусту, белокачанную и в свежем виде и в квашеном. Пекинскую стараюсь для салатов использовать всевозможных. А моя самая любимая цветная капуста. отваренная в подсоленной воде и обжаренная в яйце с мукой.
Сейчас полезна капуста нового урожая, после долгой зимы.