Сейчас самая пора грибная началась, кто-то ходит в лес, кто-то покупает, а у нас наросли грибы в лесном саду, который продаём.
Всем хочется приготовить блюда из грибов, чтобы было вкусно и быстро.
В грибам стоит относиться с особой осторожностью, и использовать только проверенные рецепты.
Особенно хороши картофель с грибами, с статье рассмотрим пошаговую технологию приготовления блюд с грибами.
Смотрим забавное видео задумчивые грибы и позитивный слизень:
Итак, приготовление грибов:
Мне больше всего нравятся белые грибы, подосиновики, подберёзовики и сыроежки - их быстро готовить. Грибы едим в свежем виде и заготавливаем на зиму: сушим, морозим. Если уж не удается заготовить на зиму эти грибы, то беру маслят или грузди, но их просто надо дольше варить или жарить.
1. Грибы необходимо хорошо помыть. Если у Вас грибы из леса можно почистить ножки грибов.
2. Просмотреть ещё раз все грибы, несмотря на то, что Вы их покупали или собирали сами.
В первый день, мы с годовалым сынулей, насобирали в саду тарелку грибов.
3. Первое блюдо с грибами - грибной суп:
а) грибы отварить до полу готовности, у нас хорошая посуда с гидрозатвором, поэтому грибы варятся 10-15мин, Вы сами смотрите какие у Вас условия. Время приготовления также зависит от плиты.
б) пока грибы варятся моем и чистим картошку, её надо взять примерно столько же, сколько и грибов. Т.е. если была тарелка грибов, то и должна быть тарелка картошки. (На 2-3 порции.) Мне нравится, чтобы грибов было больше чем картошки.
в)Картошку порезать и положить в суп, поварить ещё 3-5мин.
г) можно добавить лук, но нам с дочкой нравится больше без лука.
д) добавить соль по вкусу и перед подачей на стол заправить сметаной, 1-3 ст. ложка на порцию.
е) можно ещё добавить привычные для Вас приправы.
Ингредиенты на 2-3 порции:
- тарелка грибов, чем больше тем лучше,
- одна очень маленькая луковица, 100г или меньше.
- картофель, одна тарелка - 400г.
- сметаны 2-5 ст. ложек.
В следующей статье разберем как приготовить ещё одно простое, вкусное и полезное блюдо из грибов.
Приятного аппетита.
Понравилась статья?
Нажимаем кнопки внизу – делимся информацией в социальных сетях, заранее спасибо.
Комментарии.
Оставляйте свои комментарии, делитесь мнениями, задавайте вопросы, с радостью отвечу всем.
рассылка
подписывайтесь на рассылку, в которой будут ещё много интересной и полезной информации.
Классное видео и музыка удачно подобрана 🙂
This insight’s just the way to kick life into this dbeate.
ммм отличный рецепт!!!и видео просто супер:))))
Спасибо за рецепт. Я тоже любитель грибов, только вот, чтоб собрать их, в нашей местности нужно очень далеко углубиться в лес, чтоб были более или менее чистые.
Все,что приготовлено с грибами и картошкой, не может быть не вкусным. И никакими приправами блюдо не испортить! Вот только по фотографии никак не могу определить, что это за грибы? Сыроежки?
Да, правильно, несколько сыроежек, волнушка и маслята.
I love these arictles. How many words can a wordsmith smith?
Thanks for the insight. It brgins light into the dark!
Спасибо за рецепт.
Добрый день. Я люблю грибы варение и жаренные. Вторые предпочитаю больше всего.
Забавное видео, посмотрел с удовольствием, спасибо.
That kind of thikning shows you’re an expert
Люблю блюда с грибами, спасибо за рецепт
Очень люблю суп из грибов, но только из сушеных. Но у каждого свой вкус.
Бабушка у меня всегда грибы на зиму сушила, мы тоже купили сушилку и первый год сушим, а раньше морозили больше, а летом едим из свежих.
I found meyslf nodding my noggin all the way through.
Понравилась и статья, и видео. Спасибо, сейчас самое грибное время. Желаю никому при сборе грибов не потеряться в лесу! Твитнул.
Грибная тема меня интересует, в этом году их очень много и нужно перерабатывать. И вообще грибы очень люблю.
Я собираю только белые грибы, подосиновики,подберезовики и молоденькие опята.Моя семья предпочитает жаренные грибы и картофельные пирожки с грибами, а суп как-то не очень…
Благодарю за рецепт! А ролик действительно забавный) От меня твит!
Как здорово, что у вас в саду растут грибы! Когда мои девочки были малышками, тоже с удовольствием собирали грибы в лесу.
Обожаю блюда с грибами и суп из грибов, в общем все, что связано с грибами!)
Как давно не ел картошечки с грибами. Спасибо за рецепт!
Я в основном варю суп или суп-пюре грибной. Один из секретов кулинаров — добавить в суп, уже в самом конце — сливки. Сестрица у меня по этим вещам свою первую диссертацию писала.
Докторскую она уже по другому вопросу писала. Так что этот секрет знаменитых поваров мне она поведала.
Я и картофель сперва за грибы приняла ))) так что-то грибочков захотелось.
Очень простой рецепт. Обязательно попробую сделать.
Чаще готовлю картошку и салаты, но и суп тоже люблю.
А что обычно туда кладут? Неужто только воду, грибы и картошку? Отвар какой-то выходит. Ни лука, ни морковки… Вы бы деткам не готовили это. Слишком тяжелая пища для молоденького организма (до 6 лет вообще нельзя).
Уважаемый Кошмарик, смешно звучит, подписывайтесь не анонимно пожалуйста. Где это у меня написано, что деткам можно — да нельзя, даже в некоторых источниках до 7, а не то что до 6 лет. У всех свой вкус, нам с дочкой (11лет) лук не нравится, но написала, что можете положить, если вкусно.
Опять же пищу традиционные рецепты нашей семьи, а не рецепты из кулинарной книги,в нашей семье этот рецепт старше меня, всегда всем нравится.
Спасибо, попробуем с морковкой.
Superb information here, ol’e chap; keep burning the mindihgt oil.
Картошечка с грибами — это самое первое блюдо, которое мы готовим, придя с леса домой.
Видео — прикольное, слизняк затмил весь грибной хор)
интересное блюдо, наверное очень вкусно, надо будет попробовать сделать так же как в рецепте
Да, видео действительно отпадное, долго смеялся)) а грибы кстати здорово поют))
И рецепт и видео — отличные. Жаль, нет у меня сейчас грибов. очень захотелось их прямо сейчас покушать