Оладьи с тыквой и клубникой

Оладьи с тыквой и клубникой.

Приготовление ягод.

Взять тыкву, почистить, натереть а крупной тёрке.

Ягоды помыть, лучше всего мыть в дуршлаге под проточной водой. Если годы собраны в дождливую погоду, то надо мыть достаточно долго, можно просто налить в чашку или кастрюлю и прополоскать в них ягоды, в этом случае  воду сменить 2-3 раза, в зависимости от степени загрязнения ягод.

Ягоды перебрать, отделить от плодоножек. Хотя если на ягодах останется зелёные листики, то варение получится гораздо  ароматнее, но это на мой взгляд. На вкус и цвет товарищей нет.

Приготовление теста

Взять в равных пропрциях сману, творог, ряженку, др. кисломолочные продукты.

Положить мука и крупу. Можно взять абсолютно любую крупу быстрого приготовления.

Одно яйцо, также разбить в тесто.

Положить соль и сахар по вкусу. (мы используем бурый сахар.)

В заключении положить приготовленные тыкву и клубнику. Добавить немного соды.

Тесто должно быть довольно густое, чтобы из него скатать оладьи или шаньги.

Положить в сковороду с антипригарным покрытием, мы используем специальные сковороды, которые сверху закрываются крышкой, сохраняя все питательные веществ и вкусовые качества продуктов. (поэтому мы не используем соль и масло для жарки).

Ингредиенты:

тыква и клубника.

в равных пропрциях сману, творог, ряженку, др. кисломолочные продукты

мука, крупа

яйцо

соду на кончике чайной ложки.

соль сах повкусу

Приятного аппетита!

Ребёнку от1 до 2-х лет оладьи даём без клубники.

Коментарии.

Оставляйте свои коментарии, делитесь мнениями.

рассылка

подписывайтесь на рассылку, в которой будут ещё много интересной  информации, вкусных и полезных рецептов.