Врачи-диетологи рекомендуют, тесто без дрожжевое,
весенние пирожки.
Маленьким детям (до года) да и взрослым тоже очень полезно есть выпечку из бездрожжевого теста, вместо обычного.
Ниже представлен рецепт этого теста, причём пирожки из этого теста можно давать даже очень маленький деткам до года. Мы своего сынулю кормим с 7-8 месяцев. Хотя не даём обычное печение, белый хлеб и пирожки с тестом из магазина. Т .к. в них ещё и маргарин содержится, который также недопустим для детского питания. (из-за большого количества различных пищевых добавок.)
Такие пирожки тоже можно дать ребёнку до года.
тесто на пирог (бездрожжевое)
-сметана, ряженка- 3-4ст.л
-яйцо
-соль (морская), сахар по вкусу (мы используем бурый сахар.)
- сода немного пол ч.л.
- растительное масло - 3-4 ст.л.
-мука.
Пирожки можно делать абсолютно любые, но на дворе весна-красна, поэтому Вашему вниманию предлагается рецепт с грядки:
Начинки по объёму в чашке примерно столько же сколько теста.
Весенние пирожки.
начинка для пирожков:
- яица,
- зелень с грядки:
- лук (мы используем 3х сортов)
- крапива,
- немного щавеля,
- можно ещё ботву редиски,
- немного масла сливочного в каждый пирожок.
Получаются не просто «весенние» пирожки, а «зеленые» весенние пирожки или пирожки «весенние» с зеленью
Пирожки отличные такие получаются, я что-то наподобие готовлю
Бабушка раньше делала такие пирожки,с луком,крапивой и яйцом. Спасибо за рецепт, Жду ответного визита)
а мы сами придумали, только в детстве дед суп варил с крапивой и щавелем, вот и попробовали пирожки- вполне вкусно
Спасибо за простой и хороший рецепт! Не люблю с дрожжевым тестом возится.
И вкусно и полезно!
Да читала я про дрожжи — просто мрак сколько в них нефтепродуктов, если бы вы виели (более 50 различных) и как они туда вмещаются непонятно, хотя с другой стороны дрожжи скорее всего и растительного происхождения (хмель в составе) есть. Лучше конечно без них обойтись. Отличный рецепт!
Как бы это грустно не звучало, но такая проблема не только с пирожками связана!
Бабушка в детстве такие готовила.
выпечка из бездрожжевого теста — самая полезная, спасибо за рецепт!
Ой мои любимые пирожки как раз с яйцом и луком!
Ну раз диетологи рекомендуют, значит что-то в этом есть, интересно как оно всходит, если нет дрожжей?
не надо ждать тесто, пока оно всходит, как дрожевое, можно сразу печь